La certification UNE-EN ISO 9002: 1994 nous permet de gérer et de consolider les commandes de produits différents, tels que des produits de salaison, charcuterie , produits de viande crue, des produits de la viande marinée, des produits de viande fumée, des fromage, des plats cuisinés, du foie gras, des pâtés, des légumes marinés, des conserves de poissons, de la morue, de l'huile , du vin et du cava (vin catalan). De la même manière, la certification nous autorise à dessoler nous même le Jambon et des épaules, le découpage de la charcuterie séchée, cuite, assaisonnée, et fumée.